Category: Coocking
-
ജപ്പാന്‍ കറി ബ്രഡ് പാന്‍ – സാലി കാത്തു
ജപ്പാന്‍ കറി ബ്രഡ് പാന്‍ ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ഗോതമ്പു പൊടി : മൂന്നു കപ്പു ഈസ്റ്റ്: ഒരു സ്പൂണ്‍ പഞ്ചസാര:വേണ്ട മധുരം ബട്ടര്‍ : രണ്ടു സ്പൂണ്‍ ബ്രഡ് ക്രംബ്സ്: ഒരു കപ്പ് മുട്ട: ഒന്ന് ചൂടുവെള്ളം: കാല്‍ക്കപ്പ് ഉപ്പ്:ആവശ്യത്തിനു താറാവു കുഞ്ഞുങ്ങളെ നീന്തൽ പഠിപ്പിക്കണ്ട ആവശ്യമില്ലെന്ന് പഴമക്കാർ പറയും അതുപോലെ,ചപ്പാത്തിക്ക് കുഴയ്ക്കാൻ നമ്മുക്കെല്ലാവര്‍ക്കും അറിയാം. ജപ്പാൻ കറി ബ്രെഡ്‌ പാ ൻ ഉണ്ടാക്കണമോ എങ്കിൽ നമ്മൾ ചപ്പാത്തി മാവിൽ ഒരു പരീക്ഷണം നടത്തിയാലെ മതിയാവൂ, നമ്മൾ…
-
നാടന്‍ മട്ടണ്‍ കറി – കാത്തൂസ് കിച്ചണ്‍
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ മട്ടണ്‍ – 1 കിലോ സവാള – 2 തക്കാളി പച്ചമുളക് – 3 തേങ്ങാപ്പാല്‍ – 1 1/2 കപ്പ് ഇഞ്ചി – ഒരു വലിയ കഷണം വെളുത്തുള്ളി – 1 മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി – 2 ടീസ്പൂണ്‍ മല്ലിപ്പൊടി – 1 ടീസ്പൂണ്‍ കുരുമുളകുപൊടി – 1/2 ടീസ്പൂണ്‍ ജീരകം – 1 ടീസ്പൂണ്‍ ഗ്രാമ്പൂ – 4 കറുകപട്ട – 1 കഷണം പെരുംജീരകം – 1 ടീസ്പൂണ്‍ കറിവേപ്പില –…